为借鉴先进管理经验，进一步提升我校食品安全监管与服务的专业化、规范化水平，12月24日上午，食品卫生监察科负责人陈茂松带领科室成员杨婷婷、杨建宇，专程赴齐齐哈尔高等师范专科学校（以下简称“齐师专”）食堂开展专项学习交流活动。

本次学习聚焦食品安全管理的六大核心模块：操作间管理、库房管理、留样管理、记录书写、检查重点要点及存档规范。在齐师专食堂负责人孟凡永、谷立嘉的全程陪同下，学习小组深入食堂操作间、库房等功能区域，细致观摩了从食材加工、烹饪制作到餐具消毒、环境卫生维护的全流程管理，重点关注其规范的操作规程、严格的过程控制与精细化的日常管理。

现场观摩后，双方就食品安全管理的具体环节进行了座谈交流。学习小组围绕采购验收标准、临期食材处置、台账记录规范性等实际问题，与齐师专管理人员进行了深入探讨。

此次学习交流内容充实、针对性强，为食品科进一步提升管理水平提供了宝贵经验与工作启发。下一步，食品科将认真总结学习成果，聚焦关键环节标准化、记录存档规范化、风险防控常态化等重点方向，对标先进、完善机制，切实将学习成效转化为推动我校食品安全管理体系提质增效的实际举措，持续筑牢校园食品安全防线，全力保障师生饮食安全。

 【作者：杨建宇  一审：成超  二审：王凡 三审：王倩】