9月18日上午，市场营销专业召开以“齐工程食堂”为载体的实训项目设计研讨会。

研讨会由专业长逯娅娜主持，营销专业全体教师参加研讨。逯娅娜专业长在会上强调，常态化疫情防控下校园实行准封闭管理，专业教师应当积极将自己所教课程与服务学生的校园内餐饮业务进行对接，通过一系列的实训项目和实践活动，使课程理论与实践相结合，践行“以学生为中心”的教学理念，增强“以学生为中心”的教学效果，提升“以学生为中心”的服务满意度。

研讨中，各位专业教师围绕实训项目设计进行了认真热烈的讨论，分别提出了自己的想法和思路，相互助益补充。最终，确定将围绕“齐工程食堂”组织进行包括市场调研、广告设计、营销策划、服务礼仪等在内的4个实训项目，让学生以小组为单位对接各食堂入驻的业主，通过开展调研，找出食堂各餐饮品类对外服务的优点及存在的问题，提出相应的解决措施办法。在整个实训的过程中，学生小组可通过免费为业主提供食品安全、服务礼仪等相关培训、提供广告设计及营销策划文案等，并协助其实施完成。同时，专业教师指导学生小组有序开展实训项目。

市场营销专业以“齐工程食堂”为载体的相关实训，一方面可以为学生的实训开放项目提供真实的工作任务，另一方面积极落实学校“三级办学、系为主体、做实专业”的办学理念，同时可以为提升“学生与老师”就餐满意度提供参考。

【责任编辑  贺明杰】